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Borona cremosa de queso de Cabrales
Ingredientes
- 300 g queso Cabrales
- 500 g harina de maíz
- 12 g levadura
- 9 huevos
- sal
Elaboración
Tamizar el harina de maíz, añadir la sal y la levadura, amasar con agua tibia hasta conseguir una masa suave y homogénea.
A la mezcla anterior añadir los huevos enteros y el queso desmenuzado, mezclar bien todo.
Colocar la mezcla en un molde engrasado y cocer al horno a 200° C durante 8 minutos.
Desmoldar. Puede servirse con un poco de salsa al Cabrales.
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