> Producto > Recetas
Merluza al queso de Cabrales
Ingredientes
- 6 lomos de merluza de 150 g
- 200 g queso Cabrales
- 200 g puerro
- 400 ml nata líquida
- 300 g guisantes
- sal
- pimienta blanca molida
- limón
- aceite de oliva
Elaboración
Limpiar, lavar y cortar el puerro picado fino.
Cocer los guisantes en agua hirviendo con sal, refrescar en abundante agua y escurrir.
En un poco de aceite de oliva caliente saltear el puerro picado, añadir el queso de Cabrales desmenuzado y la nata líquida, dejar cocer unos minutos y comprobar de sal.
Por último incorporar los guisantes cocidos.
Salpimentar los lomos de merluza, rociar de zumo de limón y elaborar a la plancha.
Al sacar de la plancha, acompañar de la salsa elaborada anteriormente.
Volver a recetas 
