El próximo domingo 26 de agosto se celebra en Arenas de Cabrales la XLVIII edición del Certamen de queso Cabrales.
Consulta en el programa todas las actividades que hay preparadas para la semana cultural del queso cabrales y ven a visitarnos!
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El Queso de Cabrales es un queso natural, elaborado artesanalmente por los ganaderos, con leche cruda de vaca o con mezcla de dos o tres clases: vaca, oveja y cabra.
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La zona de elaboración abarca el Concejo de Cabrales y tres pueblos limítrofes del Concejo de Peñamellera Alta.
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Las recetas han sido elaboradas por los alumnos de I.E.S. Escuela de Hostelería y Turismo de Gijón, especialidad Cocina. Todas las recetas están calculadas para 6 personas.
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